Mit szólnál, ha azt mondanám:

A tökéletes megjelenítéshez
az alábbi böngészőket ajánljuk
Download Google Chrome Download Mozilla Firefox Download Safari

kattints a folytatáshoz

Mit szólnál, ha azt mondanám:
3496 liter vizet eszel

liter
40
Igen, 0 liter vizet eszel

minden nap.

Vizet enni furcsán hangzik, de épp most fogsz rájönni, hogy valójában rengeteg vizet eszel, sőt egyenesen függője vagy anélkül, hogy tudnád.

A vízfogyasztásunk megértése segít megoldást adni a világ egyik legégetőbb problémájára:
elegendő vizet biztosítani mindenki számára a bolygón.

Te is része lehetsz a

megoldásnak

Ez az a víz,
amit megiszunk,
vagy főzésre,
mosásra
használunk, azaz
a háztartási
fogyasztás.

Fogyasztásunk
egy része
nyilvánvaló,
mert láthatjuk
otthonunkban.

A háztartási
fogyasztás
kb.
137 liter víz
naponta.

Így használjuk
fel ezt a
137 litert:

ZuhanyZuhanyzás és fürdés WCWc-öblítés MosásMosás FőzésIvás és főzés TakarításTakarítás
Háztartási
vízfogyasztás
137 liter


Ezzel az a
gond, hogy az
otthoni fogyasztás
csak egy apró
hányada annak,
amit összesen használunk.
Két láthatatlan
rész van még.

Az első láthatatlan
rész
az a víz, ami
a mindennapi
használati tárgyaink
gyártásához szükséges.
Például papír
vagy textil
előállításához.
Ez 167 liter.

A másik nagy
láthatatlan részt

az élelmiszer-
előállítás
igényli. Ez megegyezik
3496 literrel naponta,
ami azt jelenti, hogy
vízfogyasztásunk
92%-a láthatatlanul az
élelmiszereinkben van elrejtve!

Nagyüzemi marhahús, 3 év, 200 kg: grains-litres drinking servicing

Ezt a láthatatlan vizet hívjuk virtuális víznek. A kifejezés
Prof. Tony Allan szakértőtől származik. A virtuális víz segít
bemutatni, hogy valójában mennyi vízre van szükségünk
a mindennapi tárgyainkhoz, és az ételhez, amit megeszünk.




Nézzük, hogy miért láthatatlan ez a víz.

Vegyünk például egy szarvasmarhát.

Cow

A nagyüzemi állattartási
rendszerben átlagosan
három évbe telik, míg egy marhát
felnevelnek.
Ez kb. 200 kg
színhúst
eredményez.

Grains

A három év
alatt az állat
elfogyaszt kb.
1300 kg szemestakarmányt,
például kukoricát,
búzát, árpát, zabot,
borsót stb.

Hay

Továbbá
7200 kg
szálastakarmányt
azaz szilázst, szenázst,
szénát, lucernát,
fűféléket és
egyebeket.

Az összes takarmány
előállításához
szükség van
3060000 liter
vízre.

Grains litres

Szintén számításba
kell venni a
24000 liter
vizet, amit az állat
megiszik három év alatt.

Drinking

Ne felejtsük
el azt a 7000 litert sem, ami az állattartó telepen
és a vágóhídon
kerül
felhasználásra.

Servicing

Tehát összesen 3091000 liter vízre van szükség
200 kg marhahús előállításához.
Ez azt jelenti, hogy 1 kg-hoz
szükséges:

Beef litres

El tudsz képzelni 15400 liter vizet?

Mondjuk, ha ez egy 1 literes palack,

akkor így néz ki 15400 liternyi víz.
Egy 8 x 40 méteres vízfal!

40 MÉTER 30 MÉTER 20 MÉTER 10 MÉTER
liter
15400

Igen, egy 8 x 40 méteres vízfal!

Teljesen láthatatlanul, abban a szép darab húsban!

A víz értékes dolog. De nem csak ivóvízként: a víz étel is!
A tudomány segítségével megtudhatjuk, mennyi
vízre van szükségünk az élemiszerek előállításához.
Könnyen belátható, hogy bizonyos ételek, mint a zöldségek
és gyümölcsök, kevesebb vizet igényelnek, mint mások.

Coffee kávé
18900
Beef marha
15400
Sheep juh
10400
Pork sertés
6000
Goat kecske
5500
Chicken csirke
4300
Cheese sajt
3180
Rice rizs
2500
Soyabeans szójabab
2145
Wheat búza
1830
Sugar cukor
1780
Barley árpa
1425
Maize kukorica
1220
Apple alma
822

Tehát most már tudjuk, hogy:


az ivóvíz legnagyobb része - 92 %-a az élelmiszer-
előállításhoz szükséges. Ennek a víznek a legnagyobb
részét a gazdák kezelik. A tudomány és a technológia
segítségével nagyszerű módszereket fejlesztettek ki a
vízproduktív földművelés érdekében – azaz minél több
termést kihozni, minél kevesebb vízből.





Tudunk-e segíteni?

Igen, tudunk!

A jó hír, hogy mi is hozzájárulhatunk, hogy
hogy a bolygó minden lakója elég vízhez jusson,
és felkészüljünk a közelgő népességcsúcsra.
De hogyan?



A választ a bevásárló kosarunkban találjuk.

Suggestion grains

Nagyon fontos, hogy mennyi hús van az étrendedben! Egy átlagos húsevő napi vízfogyasztása 5000 liter. Egy átlagos vegetáriánusé ezzel szemben csak 2500 liter. Olyan országban, ahol hagyományosan sok húst esznek, azt ajánljuk: hetente tarts legalább egy húsmentes napot! Sok kicsi sokra megy!

Suggestion goat

Nagyon fontos, hogy milyen húst eszel! Válassz olyan húst, ami legeltetéses állattartásból származik! Ez a tartásmód a vízkészletek ésszerűbb felhasználásával jár, mivel a legeltetéssel hasznosított területek gyakran alkalmatlanok nagy hozamú növények termesztésére. Például a juhhúsra többnyire igaz ez. A mezőgazdasági nagyvállalatok és a bevásárlóközpontok rendszerint nem illeszkednek a legeltetéses állattartó modellhez. Az olcsó hús általában gabonán nő meg, a legfőbb gond pedig a kukoricával etetett marha.

Suggestion basket

Nagyon fontos a kidobott étel! A fejlett, iparosodott országokban a megvásárolt élelem átlagosan kb. 30%-a hulladékká válik. Közel egyharmada! Ezzel együtt az előállításhoz felhasznált vizet is kidobjuk. Ezért figyelj, hogy ne pazarolj és ne dobj ki élelmiszert!

Tehát, ne felejtsd:

1
egy húsmentes nap
hetente
2
válassz legeltetésből származó húst
3
ne pazarold az
ételt

Sok sikert egy vízbarát étrendhez!

Kezdd el ma és
terjeszd az üzenetet!

Download Infografika letöltése (angol nyelvű)

Eredeti ötlet, dizájn, szöveg: Angela Morelli
Források, tudományos adatok: Water Footprint Network, Virtual Water by Tony Allan
UI/UX dizájn és fejlesztés: Basilico Interactive
Dizájn tanácsadó: Tom Halsør
Szerkesztési tanácsadó: David Stonestreet
Fordítás: Szilágyi Artúr, GATE Zöld Klub



Creative Commons License
Jelen honlapAngela Morelli munkája alapján a "Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported" licensz alatt áll.